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品尝东北风味东北大菜奢侈品市场和消费

发布时间:2020-02-15 04:02:20

品好汤 品健康(组图)

李晓展介绍,喝汤的时间很有讲究,俗语说“饭前喝汤,修长又健康;饭后喝汤,越喝越胖”。饭前喝汤,将口腔、食道润滑一下,可以避免干硬食品刺激消化道黏膜,有利于食品稀释和搅拌,增进消化、吸收。最重要的是,饭前喝汤可使胃内食品充分贴近胃壁,增强饱腹感,从而抑制摄食中枢,降低人的食欲。而饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面,饭已吃饱了,再喝汤容易致使营养多余,造成肥胖;另外,最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释,影响食品的消化吸收。

餐前的汤怎么喝也很有讲究。老火汤、煲汤其实不适合餐前喝,由于其油盐含量很高,多喝反而不利健康。最好选择口味清淡的蔬菜汤,不但爽口,还不会增加过多的热量。常常感到胃胀、烧心、反酸的人通常消化不好、胃酸分泌较少,不宜餐前喝汤,由于这样容易冲淡胃液,更不利于食物的消化吸收。

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